Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Epagri apresenta novas variedades para produção de vinhos finos. A Tribuna, São Joaquim, SC, n. 22, p. 16, 2016.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Epagri auxilia vitivinicultores a melhorar a qualidade das parreiras e dos vinhos. Correio Lageano, Lages, SC, p. 14, 2017.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Brotação das videiras. São Joaquim: Epagri, 2016. https://www.youtube.com/watch?v=zUKGiHfYdpc

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4.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Avaliação do método osmo-convectivo para a desidratação parcial de uvas para a elaboração de vinhos finos. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó: Epagri, 2022.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Desalcoolização parcial de vinhos: avaliação da remoção de etanol por liofilização. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., SIMPÓSIO DE SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA DO SUL DO BRASIL, 6., 2021, Lages. Anais. Lages: Uniplac, 2021.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Dica Epagri Vinificação. São Joaquim: Epagri, 2014. Link canal Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=wYhGE255oQA

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7.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Desidratação osmótica e convectiva de uvas da variedade Cabernet Sauvignon para a produção de vinhos finos. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 1., 2017, Chapecó. Resumos... Chapecó: Epagri, 2017.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Hormônio pode proteger videiras de ciclo precoce contra geadas. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 23, n. 3, p. 5-5, 2010.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. AVALIAÇÃO DA MATURAÇÃO DAS UVAS 'MONTEPULCIANO' PARA A ELABORAÇÃO DE VINHOS FINOS NAS CONDIÇÕES DE SÃO JOAQUIM-SC. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE BEBIDAS FERMENTADAS E DESTILADAS, 2., 2022, Online. Resumos... Fortaleza: IME, 2022. p. 17

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10.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Avaliação da Maturação das uvas 'Rebo' para a elaboração de vinhos finos nas condições de São Joaquim-SC. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó, SC: Epagri, 2022.

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11.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Sistema automatico de monitoramento e controle de temperatura para fermentadores de bebidas alcoólicas. Florianópolis: Epagri, 2020. 4 p.

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12.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Série Vinhos: A dependência de regras básicas. LAGES - SC: Correio Lageano, n.16076, 2014.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. INDUÇÃO DO ATRASO NA BROTAÇÃO DE VARIEDADES VITIS VINIFERA L. PELO MANEJO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO - DADOS PARCIAIS 2023. São Joaquim: Epagri, 2023. 19 p.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Modelos de previsão da brotação para videira na serra gaúcha. 2008. 126 f.

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15.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Produtores e entidades esperam aumento significativo na produção de uva em SC. Correio Lageano, Lages, SC, p. 3, 2017.

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16.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Produtores de maçã comemoram expectativa de frio em Santa Catarina. Lages: NSC TV, 2021.

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17.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Relatório de Pesquisa - Desidratação parcial de uvas viníferas através do processo osmo-convectivo: uma nova abordagem para a elaboração de vinhos finos. Florianópolis: Epagri, 2023. 6 p.

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18.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. O terroir: segredo dos bons vinhos. Jornal da Fruta, Lages, SC, n. 256, 2012.

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19.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. O Terroir - Segredo dos bons vinhos. A Tribuna, São Joaquim, n. 11, p. 20, 2015.

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20.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Uvas para vinhos finos. São Joaquim: Epagri, 2016. Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=2I_Ck5EPoA0

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  24/06/2021
Data da última atualização:  24/06/2021
Tipo da produção científica:  Video/DVD
Autoria:  FELIPPETO, J.
Título:  Produtores de maçã comemoram expectativa de frio em Santa Catarina.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Lages: NSC TV, 2021.
Idioma:  Português
Conteúdo:  São Joaquim é uma das cidades mais frias do Brasil, com altitudes que chegam a 1400 metros nas áreas agrícolas mais elevadas. Estas condições são ideais para a produção de fruteiras de clima temperado como a maçã, a pêra e mais recentemente as uvas viníferas. Tais culturas são chamadas de caducifólias por entrarem em dormência no outrono devido à redução das atividades metabólicas em resposta às baixas temperaturas. Por outro lado, tanto a entrada em dormência como a superação dessa dormência acontecem pela ação do frio. Na região de São Joaquim, normalmente, são contabilizadas entre 1.000 a 1400 horas de frio inferiores a 7,2°C, representando quantitativos suficientes para a superação da dormência de forma natural. No caso da maçã, as exigências térmicas para a superação da dormência são próximas a 800 HF para a variedade Fugi, enquanto que para a variedade Gala, são necessárias 600 HF. Entretanto, para as videiras os quantitativos de HF variam entre 200 a 400 horas. Até no início do mês de junho de 2021 já foram contabilizadas aproximadamente 200 horas de frio e a tendência do inverno de 2021 é que a quantidade de frio seja próxima da normal climatológica regional.
Palavras-Chave:  Dormência; Fruteiras de clima temperado; Horas de frio.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede105905 - 1UPCFI - DD

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